Pratello Lugana Catulliano

14,50

Categorieën: ,

Extra informatie

Type / Kleur

Land

Regio

Druivenras

Oogstjaar

Biologisch

,

Smaakprofiel

, , , ,

Serveertip

, , ,

Beschrijving

Familiebedrijf Pratello is gelegen aan de zuidwest zijde van het Gardameer. Er wordt sinds 2004 100% biologisch en gecertificeerd gewerkt. Pratello produceert, op basis van authentieke druiven als Turbiana, Rebo, Manzoni en Gropello, allemaal overtuigende wijnen met expressie en terroir. Wijn-maker Emiliano Rossi (Cá dei Frati) staat zeer hoog aangeschreven en expe-rimenteert graag met nieuwe technieken in combinatie met toepassing van natuurlijke gisten. De opbrengsten zijn relatief laag waardoor de wijn aan kwaliteit wint. De biologisch geteelde Turbiano-druiven kunnen goed rijpen op de hellingen rond het Gardameer waar een mild klimaat heerst. De kleur van de Pratello Lugana Catulliano is licht goudgeel met een twinkeling groen. De Pratello Lugana Catulliano is een zuivere wijn met een fijne mineraliteit en een milde zuurgraad. Het bouquet geeft geuren van bloesem en fruit zoals appel en peer. In de smaak is de Pratello Lugana Catulliano vol, zacht en evenwichtig. De Pratello Lugana Catulliano geeft zijn delicaatheid niet onmiddellijk prijs ofschoon, het is ook geen zoektocht. Serveer de wijn op 12-14 graden Celsius bij zowel zoet- als zoutwatervis, bij romige soepjes, bij pasta- en bij risotto-gerechten.

Extra informatie

Type / Kleur

Land

Regio

Druivenras

Oogstjaar

Biologisch

,

Smaakprofiel

, , , ,

Serveertip

, , ,