Stellenbosch Cobblers Hill Jordan

32,95

De Cobblers Hill is het vlaggenschip van Jordan. De wijn is een prachtig voorbeeld van wat er in Stellenbosch mogelijk is aan expressieve terroir-wijnen van granietbodem. De trossen geven kleine bessen vol zeer geconcentreerd fruit. Voor deze wijnen worden de beste druiven uit de beste percelen geselecteerd. De assemblage bestaat uit 63% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot en 12% Cabernet-Franc. De wijn rijpt 24 maanden op eikenhouten vaten. van Frans eiken met een inhoud van 225 ltr. Het bouquet geeft geuren van zwarte bessen, van bramen en zwarte kersen aangevuld met een hint van vanille, munt en Sichuan peper. In de smaak is de wijn stevig en vol met fruit en rijpe tannines met zelfs iets van bitterzoete, donkere chocolade. Het is een harmonische en gastronomische wijn die op 16-18°C geserveerd mag worden bij stevige gerechten op basis van rundvlees, bij wild en bij lamsvlees.

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

, ,

Serveertip

, ,

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, , ,

Oogstjaar

Beschrijving

De Cobblers Hill is het vlaggenschip van Jordan. De wijn is een prachtig voorbeeld van wat er in Stellenbosch mogelijk is aan expressieve terroir-wijnen van granietbodem. De trossen geven kleine bessen vol zeer geconcentreerd fruit. Voor deze wijnen worden de beste druiven uit de beste percelen geselecteerd. De assemblage bestaat uit 63% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot en 12% Cabernet-Franc. De wijn rijpt 24 maanden op eikenhouten vaten. van Frans eiken met een inhoud van 225 ltr. Het bouquet geeft geuren van zwarte bessen, van bramen en zwarte kersen aangevuld met een hint van vanille, munt en Sichuan peper. In de smaak is de wijn stevig en vol met fruit en rijpe tannines met zelfs iets van bitterzoete, donkere chocolade. Het is een harmonische en gastronomische wijn die op 16-18°C geserveerd mag worden bij stevige gerechten op basis van rundvlees, bij wild en bij lamsvlees.

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

, ,

Serveertip

, ,

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, , ,

Oogstjaar

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Stellenbosch Cobblers Hill Jordan” te beoordelen